Le saviez vous? L'histoire de l'inox

L’inox : un matériau ancien et éprouvé

Contrairement à ce que l’on pense, l’inox n’est pas une mode récente. Il est utilisé depuis plus d’un siècle, et surtout dans les milieux où l’hygiène doit être irréprochable :

• hôpitaux

• blocs opératoires

• cuisines professionnelles

• restaurants, cantines, laboratoires

Pourquoi lui ? Parce que l’inox est non poreux :
👉 il ne retient ni bactéries, ni odeurs, ni résidus alimentaires.
👉 il se nettoie parfaitement, même à haute température.

C’est pour cette raison qu’il est encore aujourd’hui la référence sanitaire dans les environnements exigeants.

Pourquoi a-t-on remplacé l’inox par le plastique ou le bambou ?

À partir des années 1970–1980, l’inox a été progressivement remplacé dans le quotidien par :

• le plastique

• puis plus récemment le bambou “écologique”

Les raisons sont simples :

• moins cher à produire

• plus léger

• plus facile à mouler (formes, couleurs, marketing)

• très rentable pour l’industrie

Mais moins cher ne veut pas dire meilleur, surtout pour la santé et l’environnement.

Pourquoi le plastique n’est pas idéal pour l’organisme

Le plastique :

• vieillit mal

• se raye facilement → les micro-rayures deviennent des nids à bactéries

• peut libérer des perturbateurs endocriniens (BPA, BPS, phtalates…), surtout avec la chaleur ou les aliments acides

Chez les enfants, dont l’organisme est encore en développement, c’est un vrai sujet.
Même les plastiques dits “sans BPA” ne sont pas neutres : ils sont souvent remplacés par d’autres substances aux effets encore mal connus.

Le bambou : naturel en apparence, problématique en réalité

La vaisselle en bambou n’est pas du bambou brut.
C’est un mélange de :

• fibres de bambou

• résines plastiques (souvent à base de mélamine)

Conséquences :

• ne supporte pas bien la chaleur

• peut libérer des substances chimiques

• s’use vite

• non recyclable dans la majorité des cas

👉 écologique en image, beaucoup moins dans les faits.

L’inox : un choix sain et durable

✔️ Inerte : ne migre pas dans les aliments
✔️ Ultra résistant : ne se casse pas, ne se fissure pas
✔️ Hygiénique : zéro porosité
✔️ Recyclable à l’infini
✔️ Longue durée de vie : un objet peut servir des années, voire des générations

C’est exactement pour cela que l’inox est toujours utilisé là où on ne peut pas se permettre d’erreur.

Choisir l’inox, ce n’est pas revenir en arrière.
C’est au contraire revenir à l’essentiel :

• moins de matériaux jetables

• moins de substances douteuses

• plus de sécurité pour l’organisme

• plus de cohérence avec une vraie démarche durable

💡 L’inox n’est pas une tendance. C’est une valeur sûre et durable.
Et parfois, ce qui dure depuis longtemps… dure pour une bonne raison!

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